Chateau Minvielle 2008

Bordeaux superieur，比普通的Bordeaux AOC大區酒，在產量控制和酒精控制更加嚴格的等級。今次試的這支Chateau Minvielle 2008年，不僅是bordeaux superieur級別，而且在2010年的時候榮獲了法國的Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine大獎，這個獎項的設立是為了讓更多不知名的，優秀的，有自身特色的酒莊，也同樣擁有大放異彩的機會。^_^

還是說回支酒本身啦。寶石紅，開瓶的時候香氣是紅莓，cherry，李子，黑加侖，紅果黑果都有一些，香草，煙絲，薄荷，整體香氣很有層次，又融合的感覺，入口酒精很好，不會搶，酸度中，單寧中等，比較成熟的表現，收結是些摩卡，煙絲，餘韻是紅果的香氣，舒服。擺到第二日，香氣沒有減弱，還多了些蜜餞果般的香氣，完全驚喜來的。^_^，入口變化不大，單寧柔和了些，整體都是果香十足的表現。

新發現的一支任何場合都不會太挑的酒，舒服易飲。不過，最近都是魚兒自己一個人獨酌，總覺得酒裡面少了些什麽，是什麽呢？^_^