2014年2月28日 星期五

The Crater Rim From The Ashes Pinot Girs 2008

New Zealand真是個有趣的地方,之前喝過一支來自雲霧繚繞的Cloudy bay,今晚這支,酒莊名字是火山邊緣,哈,難道真在火山旁邊?^_^

這是一支由Pinot Girs釀造的甜白酒,淺金色,熟了的西柚,柑橘,菠蘿,紅蘋果,蜂蜜,些奶油,香甜的感覺,酒體偏厚,怡人的酸度,與甜度的完美契合,使得入口之後的表現豐富了不少,酒精表現良好,收結是淡淡的檸檬皮,不錯。


整體風格與法國Alsace非常接近,可能是酸度特別高的原因,不會覺得甜膩,喝完之後還想喝,還好只是半支裝,不然醉醉了,都不知道怎麼一回事呢?!^_^

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