Bestheim Riesling 2008

白葡萄酒，以本身的易入口，飲用時需要冰凍以增加冰涼口感的特點，成為了不少女孩子的心頭好。魚兒雖然更加喜歡紅葡萄酒的複雜和深沉，但是在夏天，或者聚會的場合，白葡萄酒往往能夠代替紅葡萄酒，成為主角。

今晚想來也不知怎的，隨手就開了這支08年的riesling，6年的歲月沉澱，顏色金黃，鮮橙，西柚，紅蘋果，檸檬，蜜糖，香草，奶油，不錯的香氣表現呢，入口在剛開瓶的時候比較單薄，酸度中高，酒體中厚，酒精有些搶，但沒有影響到整體的表現，些柚皮收結，餘韵很淺，些蜜糖。大約個鐘左右，越來越濃烈的蘋果香氣，入口也是豐富的蘋果和西柚，牛油的順滑口感，很舒服。

可以勝任不少場合的一支Riesling。其實對於Riesling，魚兒更多的是喜歡它的甜白，但沒有誰知道，在打開一支葡萄酒之前，它可以帶給你什麽樣的體驗，This is wonderful！

Lucien Albrecht Riesling 2009

說起Riesling，德國應該是當仁不讓的最優良的產區，但是法國Alsace區的Riesling的整體表現是非常貼近德國的，所以，作為入門的第一支Riesling，我們家Dear幫我選擇了Alsace產區的。我們當晚是魚生陪白酒，絕配吧。

開瓶，酒色淺黃，香氣還較為收斂，不過已經可以感受到蜜糖，青蘋果和雪梨的香氣，酸度足夠，與甜度的搭配剛剛好，酒精表現也非常的理想，淡淡蜜糖的甜味收結，但是並不太長。當一口甜蝦，一口白酒相互配搭的時候，白酒和甜蝦的甜度都被最高限度的帶了出來，給人非常滿足的感覺。

後段，雪梨的感覺更為突出，些許奶油，蜜糖，入口更加酸甜可口，真是像在吃一個熟透的雪梨般的感覺，回味除了蜜糖外，又多了些酸的感覺，不過仍是很舒服。

當一支不錯的白酒，搭配著合適的食物的時候，你總是會覺得酒太少，有嗎？我有,哈哈！不過好酒貪杯易醉，小心哦J