chateau beau-sejour becot 2004

Saint-emillion的酒一直都是信心的保證，就算只是GCC級別的酒莊都是不錯的選擇。而這支chateau beau-sejour becot是Saint-emillion的GCCB級的酒莊，在Saint_emillion這塊土地上，總共只有4個GCCA和14個GCCB的酒莊。好開心，又一支好酒與我們家Dear 一起Share。^_^

中等石榴紅色，剛開的時候，有陳年的木頭，爛樹根的味道，沒有用Decanter，直接讓它在瓶裡Breathing，大約一個鐘後，木頭和爛樹根的味道慢慢散去，取而代之的是很新鮮的菇類，梅，一些泥土，乾草，能感受到很多橡木桶的原素，酒體中，但顯然酒還沒醒，入口嘗得到的並不太多。但好酒總是值得等待的，2個半鐘後，很突出的新鮮的菇類，些水果，薄荷，肉桂，泥土，朱古力，單寧雖然不太多，但有力量的，酸度平衡得很好，酒精也並不會覺得搶，舒服的。收結是淡淡的紅色水果香混著些香料，非常好喝的一支酒。

照這樣的表現，我們都覺得這酒應該再陳個5-10年或會有不同，但人生往往總是出乎我們的意料，沒有誰知道下一個轉角，會遇上什麼樣的風景，酒也一樣。^_^