這酒是我們家Dear試過，大愛的一支白酒。後來，他告訴我，當晚因為貪杯，他還小醉了一場。哎，愛酒之人，總是抵擋不住美酒的誘惑的。^_^
它是Domaine de Chevalier的third wine，是6/4的sauvignon blanc和semillon混釀。淺稻草黃色，白花，烤麵包，白巧克力。蘋果，檸檬，焦糖，蜜糖，香草……好多好多迷人的香氣，集中的，酒體中輕，13.5%的酒精在白酒裡算是高了，但是卻一點也不覺得，酸度平衡得非常不錯，那酸度剛出來，又回返甜的感覺，就像是在吃一顆檸檬糖，清新可口，收結主要是柚皮，檸檬皮之類的，餘韻是淺淺白花香。
很好喝的一支法國傳統Bordeaux白酒。魚兒也大愛我們家Dear，因為每次他試到了好酒，都會與魚兒一起分享多次，不得不感歎句，人生有此知音無憾矣！^_^
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