Hauts de Pontet-Canet 2005

上月試了她家2008年的Second wine，本想著找支Fine Wine的，可Cat姐姐那裡只有2000年的，魚兒想試2005的Fine Wine，哪位童鞋家裡有存貨呢？^_^

今晚這支05年的Second wine，很通透的紅寶石色，Cherry，些藍莓，朱古力，一點點的煙絲煙葉，香氣是集中的，柔和的感覺，入口甜，酒體中，單寧溫柔，順滑討好，酸度不高，酒精表現也很好，餘韻是紅色水果，悠長持久。整體的感覺像是在吃熟透的Cherry，用我們家Dear的話說，甜絲絲的。唯一欠缺的，少了些層次的變化，要入口的時候能再豐富些，就完美了。^_^

整晚的感覺，都是輕柔，熟透的果子，不同於08年的 Power，是酒熟了的表現。很好喝的一支酒。2000年以後她家的酒，真是不錯的選擇，是要找個藉口喝喝Fine Wine了。^_^