2013年6月2日 星期日

Domaine Henri & Gilles Buisson Volnay 1er Cru “Chanlin” 2010

Burgundy的酒的劃分是最複雜的。因為Burgundy酒,主要是以田劃分等級的,每一塊田,可能不止一家酒莊擁有,所以要想喝到物超所值的Burgundy還真是要費些功夫和銀子的。

這支Burgundy,是相熟酒莊新代理的酒款,所以年份都非常新,最近的年份都是去到2010年,而Volnay這個區,在Burgundy裡也是出名的,雖然它沒有一塊Grand Cru的田,但是基本上都是1erCru,以柔美,芳香見長。而今晚,魚兒和我們家Dear也有幸與這位被稱為Burgundy裡最溫柔的美女,來了次親密接觸。^_^

淺寶石紅,開瓶時香氣很沉,只有淺淺的紅色水果,入口不太酸,微甜的感覺,單寧也是柔柔的,酒精融合的很好,大約等了2個多鐘,它開始有了些不同的感覺,很紅玫瑰,配著紅色水果,櫻桃,士多啤梨,整體是柔和的香氣,單寧也一直都是溫柔的,酸甜可口,淺淺紫色花香餘韻,很年輕,有活力的一支Burgundy^_^

整體來講,這酒是年輕的,溫柔的,有齊了Volnay這個區的特點。8折時候入的貨,是值得推薦的。但這裡仍然要贊贊我們家Dear先,因為多得他,我們每次才能在最適宜的時間喝到最有滋味的酒。^_^

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