提起氣泡酒，人們的第一聯想是法國的香檳，不過在香檳之外，世界上還有一種名為CAVA的優質氣泡酒，這種產自西班牙的氣泡酒，釀製工藝與法國香檳相同，整體質素也與法國香檳不相仲伯。更重要的是，CAVA氣泡酒價格通常只是香檳的幾分之幾而已。^_^
柑橘，檸檬，是基本的青色水果調，些青草香，整體的感覺都是清新的，很新鮮的感覺。酒色金色，酒體中，酸度不是那麼的強烈，氣泡的數量蠻多的，上升的速度也很快，收結帶些白花香。
我只能說，今晚這支CAVA除了好喝，還是好喝。不過喝氣泡亦或香檳，我還是最喜歡那“砰”一聲的喜慶感覺，希望今晚這“砰”的一聲，也能為我們今年帶來喜慶的收穫吧。^_^
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