2013年3月3日 星期日

Chateau du Pavillon 2006

第三支Canon-Fronsac的酒,也是目前喝過這個系列裡的老二,老大不符合性價比,已刪除試酒單啦。不過有那位老闆願意出錢一試,魚兒倒是可以提供貨源。^_^

深寶石紅,紅莓,櫻桃,紅色的熟水果香氣,木桶的感覺很強烈,到後段是些朱古力,雪松,香料,香氣上還是蠻豐富的。入口酸度有些高,但到了後段甜度不錯,中和了些酸度,酒精融合,只是單寧還有些生澀。收結是胡椒,些煙絲,餘韻是花香,3秒吧。

整體豐富,有層次,香氣是它最大的特點,是支中規中矩的右岸酒。只是這樣的價錢,我相信以我們家Dear的選酒功力,一定會有更好的選擇……Dear,到你表現啦。^_^

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