Yalumba Patchwork Shiraz 2010

Yalumba成立於1849年，是澳大利亞最古老的家族擁有的酒廠，也是首屆澳大利亞葡萄酒的第一家庭成員。哇，來頭不小呢。不過還是那句話，再好的外在描述，都不如實實在在的試過才是真。^_^

這酒我們家Dear試過08年的，當時他一晚便喝掉了一支，甘香，柔和而平衡，飲過之後他說。可惜，後來我想試08年，卻怎麼也找不著了。所以，好酒不是我們才識貨啊。^_^

這支10年，好漂亮的深紫紅色，很明亮的那種。深紅水果，快接近漿果，但又未到。香料，雲呢拿，泥土，巧克力，香氣是層層推進的。第二晚喝的時候，還有很特別的檀木香氣。入口紅色水果，單甯融合的不錯，酒精在開始的時候有些搶出來，酸度在熟了之後，與甜度中和的剛好，是鮮亮的水果感覺。收結是淡淡的朱古力和咖啡，餘韻也是淡淡的紫羅蘭花香。

整支酒該有的都有了，但10年的應該還年輕了些，並不是最好的飲用期，再放多半年都應該有很多不同的體會吧。希望到時候不要又遍尋不獲10年的才好啊。^_^