Chateau Haut Bertinerie 2005

其實今次有些意外，我們家Dear會帶這支酒來試。因為在4月份的時候，我們才剛剛喝了08年的。不過就如他說：好酒不留。況且還是05年的偉大年份酒，怎能讓它在酒櫃裡虛度光陰呢？

開瓶，深紅寶石色偏紫，陣陣花香撲鼻而來，中厚酒體，單寧很強勁，澀口的感覺，微酸，整體尚未開放。但我們知道，它今晚不會讓我們失望的。果然，2個鐘後，紅色苺果，混著花香，真讓人有些深深陷入它的味道而不能自拔了。單寧與酒精經過兩個小時，很柔和，舒服，酸甜口感也很好，些許胡椒收結，餘韻是淺淺的紅色水果，不長。

整體來講，這次05年的Chateau Haut Bertinerie是支有開始，也有結束的右岸酒，是我們的口味啦。但要說特別的驚喜，可能還是我們家Dear給我的吧，哈哈，是什麼，It’s a secret！^_^