Chateau cos labory 2004

Chateau cos labory 是Saint-estephe區中的一個5級莊，經歷了兜兜轉轉，最後於1922年被現今莊主的祖先Ambrosio和Augusto Weber買下。它的地理位置非常好，一邊是Cos D'Estournel酒莊，而往下走就到Lafite酒莊了。

開瓶未試，直接讓它breath半個鐘後，試了一小杯，酒色深紅，香氣很沉，很明顯的木桶氣息，中度酒體，偏酸的口感，給人的感覺就像是一個含羞的少女，欲拒還迎的釋放著她的美麗。

又給它在瓶中breathe了大約8，9個字， 這時的她，因為前段的等待，開始慢慢的綻放出她的美麗，明顯的紅色苺果的香，帶著煙草，香草的氣息，收結有短暫的玫瑰花香，1,2秒左右，但已經開始讓人覺得有些許熱血沸騰的感覺，期待著她更好的變化。

再多過了3個字，酒體比開始濃厚了些許，入口柔順，口感帶甜，明顯的香草，薄荷，咖啡氣息，收結也是很明顯的咖啡帶著些花香，1,2秒左右。而這時的她就像是完全綻放的玫瑰花，熱情，激烈，讓人不捨得放手。

總的來說，這支1855級的5級莊，有其層次和變化，但作為一支列級莊，以其價錢，我仍然覺得很多中級莊會是更加好的選擇。