Chateau Olivier 2006

近年來，Pessac-leognan這個區無論是紅還是白，在業界的都有不錯的評論，而在格拉夫的16個列級莊之中，只有6個酒莊出產的紅白葡萄酒能被同時打上"Grand Cru Classe"標籤，今晚這支Chateau Olivier是其中一個。

開瓶，深寶石紅，香氣未放出來，些紅莓，入口也是收斂的，大約個多鐘，紅莓，藍莓，熟了的水果，煙絲煙葉，很少的甘草，入口酒體中厚，單寧豐富厚重，酒精表現不錯，在尾段會有些感覺，收結餘韻都是中規中矩的，些咖啡，香草。一直擺到3個半鐘，都沒太大的變化。

應該要陳多幾年再喝，很年輕，但平衡得很不錯，有大酒的風格。過多3,5年，我會開多支。在這裡允許魚兒許個願望，酒隨著時間的變化會變得越來越好，人也要越來越親才好呢！^_^