啦啦啦，今日收到我們家Dear的禮物——la gravette de certan 2000，只能說知己莫如他，知道送什麼都沒送支酒能讓魚兒來的開心！^_^
la
gravette de certan是Vieux Chateau Certan的Second wine。而關於Vieux Chateau Certan，想像一下在那中世紀的法國，巍巍古堡，綠綠草地，美麗的葡萄園裡，釀造出可口的葡萄酒，要知道在當時，它的名氣可是超過了Petrus的。
13年的酒齡，有酒渣沉澱，但當晚我們沒有條件用醒酒器隔渣，還好酒渣並不太細小，不怎麼影響飲用。石榴紅色，香氣是很Merlot，紅色水果，櫻桃，甘草，薄荷，兩小後有些乾果，雪松，朱古力的香氣，入口單寧已經純化了，酒體中，酸度中等，酒精的表現良好，在尾段會有甜的感覺，收結小小咖啡，胡椒，餘韻不長，些水果感覺。
這支酒明顯熟了的感覺，一路喝下去，都不會有任何的壓力，輕鬆自在，但想要陳年再看看有無進步就……
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