Chateau
Pontet Canet，雖在1855列級裡面為5級莊，但2000年以後，她家酒的質素，在越來越高的分數，和世界知名度下，是不用懷疑的。雖然，魚兒和我們家Dear並不是高分數的推崇者，但在偌大的葡萄酒世界裡，有一顆好奇的心，是不會有錯的。^_^
這是她家的Second wine，漂亮的紅寶石色，剛開瓶的時候，香氣緊閉，集中是紅色水果，新鮮的感覺，些煙絲煙葉，酒體中，酒精表現很好，單寧還未出來，整體還是沉睡的感覺。大約3個鐘左右，香氣多了藍莓，些青草，和很多的香料，甘草，薄荷，香草，入口後有些些奶油的氣息，單寧是豐富的，但是並不粗糙，現在喝還太早了些。
是支很好喝的酒，整體是有力量的，又不會讓你覺得很大隻，有很多細緻的東西值得去發掘。可惜當晚我們喝的急了一些，醒酒的時間不夠，還有很多的東西未釋放出來。不過Second wine都有如此表現，她家的Fine wine，近期內是要找個機會試試啦。^_^
沒有留言:
張貼留言