Soplo 2009

Grenache因為單寧低，酸度低，所以在很多國家和地區都被用來和其他葡萄混釀，以調和其他葡萄的酸度，色澤，增加其結構和平衡度。今晚這支09年的西班牙Valencia的Grenache，應該是最好的飲用年份了，畢竟是Grenache單一釀造的，沒有太大的陳年空間。

深石榴紅，香氣是櫻桃，梅子，李子，紅色水果，甘草，中度的酒體，單寧不多，酸甜的口感不錯，酒精在中段的時候會搶，有些些辣喉感覺，收結是礦物味，些水果餘韻。

從頭到尾都整支酒都不似現在西班牙大部分地區的酒，很舊世界的風格，香氣很柔和，但又不失濃郁的水果感覺，清新，是喝的時候了，再放也沒不會有太大的進步。