Baron D’Ardeuil 2001

初試這酒的時候，魚兒抱恙在身，便與我們家Dear“一人一半”分享了這酒，什麼是“一人一半”？呵呵，即是我負責聞，他負責喝，按他的“歪理”，我也算是分享了這酒的一半了。^_^

不過，我們家Dear始終是體念我之人，所以便買多了一支，等我身體好轉之後，再飲過。

酒色寶石紅，merlot般柔和的紅色水果，櫻桃果醬，混著些香草奶油雪糕，焦糖，入口仍是酸甜的水果，單甯是融合的，但酒精有些搶，微苦的咖啡收結，伴著些花香餘韻，不長。

這支2001年的法國西南社區Buzet的酒，因其葡萄全部是波爾多的品種，所以整支酒的風格也是波爾多的傳統風格，舒服，柔和，有它漸變的層次和口感，是到了適應期的酒了，好酒留肚裡才不會浪費。^_^