這酒莊的資料查了很多網站，包括它的主頁都沒有太多特別的介紹，唯一能講講的，也就是Pessac-Leognan這個有著Chateau Haut-Brion的產區了吧。不過這個產區出產的酒，我們還是有些信心的。
酒色是漂亮的深红，香氣很有深度，層次，開瓶的時候是cab.sau的花香，果香，讓人感覺仿佛置身在花海中的感覺，（Dear話，好似Lascombes的花香感覺呢）酒體中，酒精表現很好，酸度與甜度中和的非常舒服，單寧在開始的時候並未太多表現，但能配合優雅的酒身，收結是果香，帶著長長的花香餘韻，在嘴裡久久不散，Nice!
晚上，在家忍不住又試多兩杯，cab.sau的原素仍較多，雲呢拿，可可，紅色水果的酸甜在中段，餘韻仍是持久的花香。
擺到第二日，香氣仍維持第一天的水準，Merlot的柔美甜香在這時有了明顯的表現，我感覺到了些酒心朱古力的味道，（同Dear講，他卻說我是喝醉了，是嗎？我想是酒不醉人了吧^_^）單寧雖已柔和，但仍能感覺強勁的支撐著整支酒的結構，有陳年酒的表現。
這次把試酒的地點選在了一個青山綠水環繞的幽靜之地，秋日的陽光暖暖的照在身上，湖面的微風拂面陣陣，我們家Dear說：人生之愜意盡在於此。那是，有好景好酒好知己相伴的人生，怎能不愜意呢？^_^
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