右岸的酒一直都是我們的心頭好,而這支Cotes de bourg的Chateau de
Rousselet 2004,本來只是被我們作為餐酒的它,後來卻帶了不少驚喜給我們。
開瓶是在山頂進行的,這也多得我們家Dear的突發奇想。很重的木味,紅色,黑色一堆水果的感覺,單寧還很收,但整體表現不錯,封瓶,下山再試過^_^
後來它兜兜轉轉的被我們帶來帶去,大概兩個多小時,最後再試的時候應該是醒透了。而這時候的它就如同一個十八歲的少女向我們展現了它最美好的一面。紅色水果,些許漿果的感覺,小小煙絲,香料豐富,薄荷,肉桂,甘草,酒體是中偏厚,酸甜適中,酒精融合得很好,收結也是紅色的水果,整體的merlot感覺很豐富,溫柔,唯一美中不足是我覺得單寧有些粗糙,要能再細緻一些就perfect了。但以其價錢來講,當晚的它真是沒得挑剔,我們已準備試多次啦^_^
最近很多身邊的朋友都問我,怎麼才算是一支好的紅酒?這個問題想了很久我都不知道該怎麼去回答他們,但今晚這支酒似乎給了答案我。一支紅酒它的好與不好,不在於它的價值有多少,而在於它當時所帶給你的感受是什麼,能讓你享受當下的紅酒,應該就是好的紅酒了吧^_^

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