Spier Signature Pinotage 2010

最近一直在嘗試一些之前不曾試過的產區或葡萄，如Loire Valley區100%的Cabernet Franc，Languedoc區的Sylar,Grenache,Garigana的混釀，Beaujolais區100%的Gamay等等。但事實證明，我目前我還是只對右岸和pinot noir獨鍾些^_^

不過，好奇心不死。今晚又忍不住試了試南非自己培育的葡萄代表：pinotage。這種葡萄是由Pinot Noir和Ginsualt雜交出來的一個新品種，儘管一試咯。

開瓶，酒色深紅偏紫，櫻桃，紅醋栗等紅色水果的表現，煙絲，煙燻的感覺特別的突出，酒體中高，酸度突出，酒精的表現不太好，單寧也略顯粗糙，小許胡椒收結，餘韵有些果香的表現，很短，1,2秒吧。

總的來說，這南非的代表品種Pinotage由頭到尾給人的感覺都很Man，粗枝大葉。但網上卻說pinotage釀出來的酒，香氣四溢，多汁的水果感覺，回味悠長……真是很佩服廣告人那天花亂墜的語言表達能力，只可惜，事實總是事實，亦或者這酒不適合我吧。