2014年6月18日 星期三

Chateau de Fonbel 2006

有段時間沒有喝St-emillion的酒啦,這支酒我們家Dear和酒友們試過都說不錯,待魚兒今晚試試啦。^_^

深寶石紅,一些很熟的紅色水果,煙絲煙葉,丁香,肉桂,入口暫時封閉,收結是一些Pepper,單一的。大約一個半鐘,泥土氣息,香氣變化不大,入口多香料,單寧緊致,酸度低,酒體中,酒精表現還不錯,微微的苦咖啡收結和香料的餘韻。一直擺到第二日,變化都不大,酸度一直偏低,應該是它不夠吸引的原因。


比較沉悶的一支St-emiiilon,和大家當晚試的感覺有些出入。不過,這也是葡萄酒有趣的地方,不同地方,不同的人,會試出不同的味道和感覺,不知道魚兒和這支Fonbel 2006會不會有多一次的緣分,試出不同的感覺呢?^_^

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