這是我們家Dear從英國帶回來的Tokaji，其實跟香港買差不多價錢，但單單就是這份去到離香港萬公里的地方，都能記得魚兒想一試Tokaji的情誼，就比任何東西都來得珍貴啦。Dear，麼麼噠！^_^
Tokaji，來自匈牙利，是Noble Rot甜酒的一種。而與其他甜酒不同，Tokaji會用puttonyos表示其甜度的多少，甜度越高越豐富的，P數越多，最高是6P，而Dear帶回來的這支是5P的，算是比較高的了。
琥珀般的顏色，香氣很特別，好似甘草藥（藿香正氣水般的感覺），柑橘蜜，酸橙，些金銀花，無花果，入口酸度高，酒身豐厚，酒精表現很好，很酸橙般的收結和餘韻，酸度持續度也很長，這應該和支酒的年齡尚淺有關，還有些東西未有發揮出來。但整體平衡的不錯，酸度持續卻是柔和的，油滑的感覺。
很不錯的一次甜酒體驗，後來我們用來配Tiramisu，無論是酒香和Cake的乳酪，咖啡香氣都有提升，在嘴裡縈繞不散，非常棒！^_^
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